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本页主题:图片:来,随大妈做春饼!
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yuandama

装大学历:高三
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yuandama 发表于 园艺 2005-11-29 22:48:41

节气小雪已过去些日子了,大雪也快到了
  小雪表示降雪的起始时间和程度。雪是寒冷天气的产物。小雪节气,南方地区北部开始进入冬季。"荷尽已无擎雨盖,菊残犹有霜枝",已呈初冬景象。 因为北面有秦岭、大巴山屏障,阻挡冷空气入侵,刹减了寒潮的严威,致使华南"冬暖"显著。全年降雪日数多在5天以下,比同纬度的长江中、下游地区少得多。大雪以前降雪的机会极少,即使隆冬时节,也难得观赏到"千树万树梨花开"的迷人景色。由于华南冬季近地面层气温常保持在0℃以上,所以积雪比降雪更不容易。偶尔虽见天空"纷纷扬扬",却不见地上"碎琼乱玉"。然而,在寒冷的西北高原,常年10月一般就开始降雪了。高原西北部全年降雪日数可达60天以上,一些高寒地区全年都有降雪的可能。北京也终于要降温了~~我盼着北京的第一场雪
冬天就意味着春天的到来.....

我做的春饼-
用开水和一部分面,再用凉水接着和,和到不粘手后用保鲜膜包起来放冰箱醒30分钟


趁着醒面的功夫准备春饼卷的菜.
今天准备的菜是,1炒豆芽 2菠菜粉 3煎鸡蛋 4酱牛肉和香肠 5甜面酱 6辣酱
先看准备的菜



炒好的豆芽胡萝卜丝(放几根青韭)

菠菜炒粉丝



煎鸡蛋

酱牛肉,香肠

面醒好了!先切下一条来做剂子



每个剂子上抹上油



两个剂子对在一起



按好,杆成薄薄的小饼(注意!杆时要来回翻着杆,边缘才能对齐)

放在平锅里小火烙(熟的很快!一面熟了再翻另一面即可!)



看看烙熟的小饼轻轻的就能揭开成两张!为什么?哦~~对了!因为中间有油!


把揭开的小饼就跟吃烤鸭一样抹上甜面酱

再放上准备好的各种菜


卷起来!

就成了这样!

这样!!

好了!拿起来吃吧!
怎么样,大家看明白了吗?


园艺:http://home.focus.cn/msglist/1398/
原帖链接 http://home.focus.cn/msgview/1398/40003664.html
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