有关厨具的帖我已经写了好几篇了，一直没有整理，现在初步算了一下，光有关厨具日记的速记费就可以买一个极速蒸锅了，所以特别希望这些帖能给大家一点实用价值，否则我花的时间、精力和金钱那可就全白费了。
我年轻的时候就跟很多现在的网友一样，很多问题考虑的不周到，现在很多生活经验也是经过几十年的生活磨炼得出来的。以前经济条件不好，没有能力买比较好的厨具，但又喜欢，所以家里买了一大堆不值钱的厨具，现在是扔了心疼，用着难受。
上篇帖介绍了老张101的厨具，有的网友说那些锅真贵，其实老张那些锅也是几年里陆续添置的，都是优惠时买的，而且基本是用购物券买的，估计让他用钱买也得心疼。其实想想要是一千多块钱锅我也买得起，可我绝对舍不得花这么多钱买一个锅，但这一点我就没有算过帐来，算算这几年浪费掉的钱，买几个好锅绰绰有余。
以前也有好几个朋友都给过我购物券，那时候光是去买吃的和一些不值钱的小东西，其实那个时候早就看上了双立人的刀，也就是一二百块钱，但是拿到了购物券却舍不得去买，全买了一些不值钱的东西，如果那时候买了双立人的刀，那用到现在一定很顺手——最近因为刀太慢，切肉切不动，做饭心情特别不好。老张是有了购物卷，又赶上商场大优惠（一般单位都是逢年过节发购物卷，而商场也是这时商品打折），就是添钱也要买个好锅，所以他家的厨具买一样是一样，都是精品，我家是钱没少花，可没几样好东西。
06年参加焦点大赛得到五百块钱的金源的购物券（觉得那时焦点特有钱），当时在金源底下转了一圈，还抱怨焦点为什么不把代金券给易初莲花超市的，我可以买成排骨什么的。那时金源底下的商品多是进口的，非常贵，当时看上一个蒸锅特别精致，是在周圈上汽的，而且是金属拉丝的，锅很厚沉甸甸的，是480块钱，当时怎么也咬不下牙来，最后把那个五百块钱给了儿子，他们随便买了一些东西，还花二百块钱给我买了一个杯子。其实那时候如果把那480蒸锅买回来，用到现在肯定很实用，我后来买的蒸锅还写过一个帖，不过那个蒸锅是一个失败，一百多块钱的东西，很薄根本用不住（a）。
一千多块钱的锅谁都会觉得很贵，但对于我这样的人，如果过日子能细点，这个锅钱一定能省出来。我在这边和儿子一起住，剩饭剩菜倒的非常厉害，保姆不在还好点（现在的保姆是有新的就不吃剩的，特别是她自己做的难吃的菜），还有买来的青菜也不做，买来的菜吃得还没扔的多，以前每个月光倒的剩菜剩饭，扔的菜都要浪费掉一百多块钱的，这就等于一年就扔出一个好锅，如果能节省下来，老张101的那四个锅我也早就置办出来了。
还有我以前买的锅，把这些加起来也足够买一个好锅了，以前的帖子我就说过，评价一个能干主妇的标准，就是用最少的厨具，做出最美味的佳肴，希望大家以此为标准，千万别像我有一大堆锅，可特别懒的做饭。即使你没有高超的烹饪技艺，要是能把厨房整理的干净利索，精简厨具，还能得到舒适清爽的环境，别像我一样，饭懒的做还买一大堆锅把厨房占的满满的，都不好收拾。
以上只是举个例，并不是要大家都去买一千多元的锅，只是希望大家选厨具时，要了解厨具的特性，选质量好的，厨具能用很长时间，一定要千挑万选，千万不要先看哪有优惠，就去随便抱会一个锅来。对于厨具我的心得就是要买就买质量好的，锅一定要厚要沉，特别是底要厚，以前我买电器很多有都赠送的厨具，那些薄薄的锅看起来亮晶晶的，可一用就乌了，一般买东西的赠品我都不留，基本都送人了，再有就是规格一定要选对，根据自己的饭量选锅的尺寸。厨房的厨具有煮锅、蒸锅、炒锅、还有厨房电器，如电饭煲、电压力锅、电饼档、电炖锅等，以后我会陆续介绍我的使用过的各种厨具心得。
厨房的电器要充分考虑，想好要什么，等到优惠的时候去买，因为无论谁家也不会连做饭的锅都没有，怎么也都可以凑合，先凑合半年几个月，等有了合适的厨具再下手，但是之前要计划好，知道自己需要什么样的厨具。还有订好款式型号，先上网搜搜，我这次买三洋锅就是犯迷糊了，多花了一百多，所以选厨具一定要先做好充分准备，看准了在下手。
其实装修也是这样的，比如家具，我两个朋友装修的时候，我千叮咛万嘱咐，家具一定要选择好了，选不到合适的，宁可先用旧家具凑合，对家居的颜色、款式、尺寸都要经过充分的考虑，但是他们还是按照自己的想法急急忙忙选完了，没过两年现在觉得不合适准备换，想把旧的送人，但家具这类东西还真不象液晶电视，不用了别人还可以捡，凡事是拣别人不要的家具的人家，住房面积都不会宽敞，所以也没地方放。一个朋友买了套很贵床搁在客房里（要上万），基本上没有怎么用，后来换家具问我要不要，但是那个床的尺寸是那个2.4×2.4的，一般居室都放不下，所以很多东西都提前考虑好，不然钱都浪费了，送人都送不了。
************补充一下上篇电饭煲的容量************
上网查了一下，很多小的电饭煲都不写升数，而是写几杯米，好像电饭煲都是这样计量，我发现这次买的三洋电饭煲的量杯和松下是一样的，感觉写几升可能是一满锅的容量，而蒸饭是不能超过最高水位线，所以以杯计算，我买的这款三洋电饭煲是1～5.5杯米，5.5杯米加水蒸饭约三分之二锅，煮粥就更少了，加水后只有二分之一（一）
上次销售说我买的这款三洋过是一升的，看来没错，那种和大碗查不多大的小锅是0.6升的（蒸饭应是1～3杯米），虎牌、苏泊尔和美的的最小锅都是这种规格，我觉得蒸饭三口之家足够了，但要煮粥0.6升的就小了点（那小锅还都带煮粥功能，估计也就煮一碗），不过煮粥最好用别的锅（这些以后介绍），这种0.6升小电饭煲最适合老两口用，还有饭量不大的三口之家。
我家的三洋电饭煲蒸饭还是觉得有点大，我儿子他们每次蒸两杯米，但煮粥差不多，这一升的小锅内径19厘米，深10.5厘米，煮粥大些的碗（宜家的）三碗，小些的碗四碗，够三口人吃了，如果是0.6升的小锅，应该是大碗一碗半，小碗两碗，将将够两口人吃。我是用水来回倒计算的（二）
三洋的锅都很小巧，也有大锅，但小锅的型号比较多，日本的电饭煲小型号的都较多，看来是经过市场调查的，国产品牌的大锅较多，小型号的较少，感觉以后小锅是趋势。如果电饭煲的量杯是通用的，三洋的是1升的锅是5.5杯，0.6升的锅是3杯。苏泊尔的四升电压力锅的刻度是8杯（三），松下电饭煲也是8杯（四），
量杯尽管外形不一样，但容量是一样的，我装满水测的（五）。
回复：图片：***厨具篇（2）厨具的价格***（补充电饭煲的容量） (点击:3582)
